Saint Honoré ! Humm ! patron des boulangers

BAVETTE SIMMENTAL

SAUCE POIVRE VERT

HARICOTS VERTS

TARTE À LA FRAMBOISE

 

Contrairement à une idée largement répandue, St Honoré n'est pas le saint patron des pâtissiers, placés sous la protection de St Michel, mais bien celui des boulangers....

Le premier saint patron des boulangers fut St Lazare

Mais, au XVème siècle, fut érigée à Paris, en l'église St Honoré, la première confrérie de Boulangers....

et St Honoré prit la place de St lazare

St Honoré est né au VIème siècle dans une riche famille, les Comtes de Ponthieu, près d' Abbeville. Très jeune, il eut des dispositions pour la prière et le jeûne Profondèment vertueux, à l'écoute des petites gens, secourant les indigents, il succédat à St Béat, en tant que huitième évêque d'Amiens

Il mourut en l'an 600, le 16 mai..

Nés un 16 mai

Mon neveu, Alexandre

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Christian Lacroix

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