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HACHIS PARMENTIER
SALADE VERTE
TARTE ABRICOT
Le prénom Benoit est un dérivé du prénom latin Benedictus. La forme ancienne de Benoit est apparentée au verbe latin benedicere qui
signifie "louer", "louer Dieu". Benoit signifierait donc le "bien dit,
bien nommé" autrement dit le "béni, protégé de Dieu".
Le 11 juillet, on honore saint Benoît, l'auteur de la plus importante
règle monastique. La règle de saint Benoit décrit ce que doit être la
vie des moines au sein d'un monastère sur le modèle de la famille. Elle
lui valut d'être nommé "père du monachisme occidental". Saint Benoit est
aussi le fondateur de l'ordre Bénédictin. Il mourut en 547.
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